Café/Thé/Breuvages chauds

Thés : les origines, la préparation, la dégustation, les recettes

Louise Cheadle , Nick Kilby

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: DUNOD

ThésQuelle est la différence entre les thés blanc, vert, bleu-vert et noir ? Comment sert-on le tchaï en Inde, le thé à la menthe au Maroc ou le Billy tea en Australie ? Ce livre joliment illustré offre un très beau voyage dans le temps et autour du monde, à la rencontre des producteurs et des consommateurs de thé. Laissez-vous transporter dans cet univers enchanté où se mêlent harmonieusement couleurs, odeurs et saveurs.Salade de boeuf au thé infusé, bouillon de poulet au thé vert, macarons au earl grey, glaces, smoothies et même cocktails... Un cahier de recettes gourmand ...
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Thés

Marie grézard Olivier scala

Date de parution : Novembre 2005

Éditeur: SOLAR

Plusieurs fois millénaire, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde. Trait d'union entre l'Orient et l'Occident, il a forgé au cours de sa longue histoire une culture, des mythes et des rites de consommation. De l'Inde à la Chine, de la Russie à l'Afrique, cet ouvrage vous ouvre les portes de l'univers foisonnant du thé, vous menant à la découverte de ses terroirs, de ses jardins et de ses crus, dont certains revêtent tout le panache de nos plus grands vins.Deux spécialistes associent leur savoir-faire pour vous guider à la rencontre de 55 thés soigneuseme ...

L'instant thé Coffret

Scala Olivier

Date de parution : Décembre 2008

Éditeur: SOLAR

Deux spécialistes associent ici leur savoir-faire pour proposer 70 fiches de dégustation de thés soigneusement sélectionnés, pour le quotidien ou les occasions exceptionnelles. Un mode de classement inédit, sous forme de géographie vivante et imagée.

La petite histoire du thé

Coline Pain

Date de parution : Novembre 2018

Éditeur: LIBRIO

La petite histoire du thé« Les parfums et les goûts du thé sont aussi riches et variés que son histoire et ses légendes. »Deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l'eau, le thé est riche d'une histoire souvent méconnue par les Occidentaux qui en consomment pourtant des litres. Car il ne se résume pas aux sachets aromatisés vendus par vingtaine dans des boîtes colorées ! Ce breuvage impérial a croisé au cours de son évolution sinueuse les destins de nombreux peuples d'Asie, les aventures des commerciaux et des espions euro ...
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Manuel pour s'initier au thé naturel

Arnaud Bachelin

Date de parution : Novembre 2020

Éditeur: DE L'EPURE

Un guide concis expliquant comment préparer et déguster un thé naturel en faisant ressortir ses arômes. L'auteur présente les différentes variétés de thé, la méthode pour réaliser l'infusion ainsi que les accessoires indispensables. Avec des conseils et un carnet d'adresses pour découvrir ces saveurs authentiques.
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Le thé

Nadia Bécaud

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: S. BACHES

Le thé représente un élément important de l'héritage culturel du monde et transporte avec lui cette culture aux multiples facettes.Parce que le rythme du thé est lié à celui de la nature, il nous offre une plénitude et un havre de paix qu'aucune autre boisson ne peut égaler.Nadia Bécaud retrace son histoire, son esprit et son rôle dans la santé et nous présente ici « Les dix mille thés » aux saveurs et aux propriétés diverses et variées. Nadia Bécaud a reçu le titre de Directrice d'Honneur de la Culture du Thé et ...
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Lovely Cat Mugs : masque

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: I2C EDITION

Des recettes de boissons chaudes : lait d'amandes chaud, chocolat chaud à l'ancienne, smoothie chaud à la cannelle et aux dattes, cappuccino, etc. Avec un mug en porcelaine, à couvercle, décoré de chats.

Lovely Cat Mugs : multi chats

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: I2C EDITION

Des recettes de boissons chaudes : lait d'amandes chaud, chocolat chaud à l'ancienne, smoothie chaud à la cannelle et aux dattes, cappuccino, etc. Avec un mug en porcelaine, à couvercle, décoré de chats.

Lovely Mug Cats (Coeur)

Date de parution : Décembre 2018

Éditeur: I2C EDITION

Lovely mug catsSe préparer une boisson chaude et ronronner de plaisir !Recettes :Mug cake chocolat coolant Latte macchiato Lait de coco curcuma.1 mug et son couvercle pour maintenir la boisson au chaud ! & 1 livre de recettes avec plus de 20 idées de pauses gourmandes !

Lovely Mug Cats : All You Need is Love and a Cat

Date de parution : Décembre 2018

Éditeur: I2C EDITION

Lovely mug catsSe préparer une boisson chaude et ronronner de plaisir !Recettes :Mug cake chocolat coulant Latte macchiato Lait de coco curcuma.1 mug et son couvercle pour maintenir la boisson au chaud ! & 1 livre de recettes avec plus de 25 idées de pauses gourmandes !

Lovely Mug Cats : Vivre d'amour et de chats

Date de parution : Décembre 2018

Éditeur: I2C EDITION

Des recettes de boissons chaudes : lait d'amandes chaud, chocolat chaud à l'ancienne, smoothie chaud à la cannelle et aux dattes, cappuccino, etc. Avec un mug en porcelaine, à couvercle, décoré de chats.

Home Sweet Home

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: I2C EDITION

Des recettes de boissons chaudes : lait d'amandes chaud, chocolat chaud à l'ancienne, smoothie chaud à la cannelle et aux dattes, cappuccino, etc. Avec des grandes tasses en céramique décorés de l'inscription Home sweet home.

100 % cocooning et gourmand

Date de parution : Juin 2020

Éditeur: I2C EDITION

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Home Sweet Home 2020

Date de parution : Juin 2020

Éditeur: I2C EDITION

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J'adore le thé : légendes, rituels, vertus, dégustation

Stéphanie Zeitoun

Date de parution : Avril 2011

Éditeur: ALYSSE

De son histoire passionnante à l'art de sa dégustation en passant par ses vertus thérapeutiques, le thé est un breuvage incontournable. Dopant 100 % naturel, aide-minceur, antioxydant, filtre UV, soin capillaire ou baume hydratant, cet élixir de jeunesse a bien des secrets à vous délivrer.Outre la boisson, les amateurs apprécieront les innombrables recettes faciles à réaliser mais les initiés ne sont pas délaissés : les plus grands chefs de la gastronomie française vous offrent des créations originales qui séduiront les palais les plus affinés.Un ouvrage unique pour découvrir l'univers complexe du thé, un trésor de ...

Vie du thé, esprit du thé

Sôshitsu Sen

Date de parution : Février 2014

Éditeur: ARLEA

L'harmonie naît de la rencontre de l'hôte et de l'invité, de ce qui est servi et des ustensiles utilisés au rythme de la nature. Elle reflète à la fois l'éphémère dans toute chose et la stabilité dans le changement. L'hôte et l'invité agissent de concert, se comportant l'un envers l'autre comme si leurs rôles étaient inversés.
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Thé

Joseph Wesley Uhl , Marvin Shaouni

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: CHRONIQUE

« L'eau est la mère du thé, la théière son père et le feu son professeur. » (Proverbe chinois)Le thé est l'une des boissons les plus consommées au monde et en partager une tasse est une expérience commune à de nombreuses cultures. Pourtant, la complexité et les vertus de cette boisson sont souvent oubliées. Dans cet ouvrage, le grand connaisseur Joseph Wesley Uhl rend hommage au thé et dévoile à tous son histoire, les traditions qui y sont liées et les nombreux plaisirs offerts par cette boisson.Vous trouverez dans cet ouvrage :Une présentation déta ...
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Thé

Fabienne Garcher

Date de parution : Janvier 2001

Éditeur: MARABOUT

Comment choisir son thé, avec quelques suggestions de recettes bienvenues à l'heure du thé dans un mini beau-livre prêt-à-poster. La première page est destinée à être personnalisée par l'expéditeur. La quatrième de couverture sert à inscrire l'adresse du destinataire, à sceller le livre et à recevoir le timbre.
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