Enfant qui rêvait d'étoiles (L')

En mettant ses crayons dans les pas de Yannick Alléno, le chef étoilé le plus doué de sa génération, Pascal Rabaté a découvert que, dès sa plus tendre enfance, le petit môme de banlieue parisienne était destiné aux fourneaux.Avec poésie et humour, Rabaté livre une vision très personnelle, voire impressionniste, de la trajectoire filante de ce chef français qui a emprunté le difficile et ingrat chemin de la cuisine et qui dessine aujourd'hui les contours de la cuisine mo
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Spécifications techniques

Date de sortie06 mai 2013
LangueFrançais
Éditeur12 BIS
Catégories
Nombre de pages101 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en noir et blanc, Dessins au trait
Mesure24.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 490 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier