La pitoune et la poutine
Draveur émérite, Montferrand est bien connu des amateurs d’anecdotes
historiques inusitées en raison de « la fois où il n’a pas payé dans une
taverne en étampant son pied au plafond » ainsi que de « celle où il a
swingué un Irlandais par le pied afin de varloper une gang d’Anglais
dans la rivière des Outaouais ». Mais La pitoune et la poutine
relate un épisode plus méconnu de sa vie, durant lequel un Jos
Montferrand vieillissant s’est lancé à la recherche d’un mystérieux plat
reconnu pour ses propriétés thérapeutiques miraculeuses : la poutine!
Ce récit crépusculaire à l’humour joyeusement cabochon se déroule durant
l’ère de la drave, une époque mythique de l’histoire du Bas-Canada au
cours de laquelle tout le monde pratiquait cette dangereuse activité
connue sous le nom de « surf du nord ». Narrée par un castor, puisque
tout le monde sait que les castors savent tout sur tout, cette première
collaboration entre Cadieux et Fontaine Rousseau est à l’image du fleuron de notre gastronomie lui ayant inspiré son titre : improbable, mais délicieuse.
Les libraires craquent
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Les libraires conseillent (janvier 2020) par la librairie Les libraires
Ben non, La pitoune et la poutine n'est pas l'histoire d'une fin de soirée bien arrosée au Ashton Grande-Allée. Ça raconte les exploits virils de Jos Montferrand, draveur de profession (surfer nordique, diront certains castors) passé maître pour boire comme un trou et botter le plafond des tavernes outaouaises (parce que pourquoi pas ¯\_(ツ)_/¯).
Sauf que de swinguer du "shiner" à bout de bras de jour et se détruire le foie une fois la nuit tombée, ça finit par user son homme. C'est pourquoi, après avoir entendu parler d'un remède miracle contre le mal de cheveux, Jos s'embarque sur le Saint-Laurent pour accomplir la plus grande quête de l'Histoire québécoise. Il va sans dire que Jos devra user de son Cantouque en masse pour surmonter les embûches dressées sur son chemin.
Ah! Oui! Est-ce que je vous ai dit que le narrateur est un castor? Pis qu'il sait tout de tout?
Menaud maître-draveur serait fier!
Gabriel Guérin, librairie Pantoute (Québec)
