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Mots de la cuisine et de la table (Les)
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La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langages entremêlés et nous en donne les clés.
Spécifications techniques
Date de sortie | 02 mars 2009 |
Langue | Français |
Éditeur | BELIN |
Collection | Le français retrouvé |
Catégories | |
Nombre de pages | 371 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Illustrations | Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 19.0 cm (Hauteur), 11 cm (Largeur), 202 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |